“一日一苹果，医生远离我”这是一句经典的俗语，相信大家都耳熟能详，由此可知吃苹果有很大的好处和保健作用。尤其是很多人更乐意晚上吃苹果，感觉口气清新，胃肠也倍感轻松自在。而对削不削去果皮这个话题，也是众口难调，见仁见智的。这样一来，问题就出现了，吃苹果好处多，你知道晚上苹果削皮还是不削皮好呢?
一、晚上苹果削皮还是不削皮好呢
1.晚上吃苹果最好要削皮
我们知道晚上人体的消化功能会变弱，适当地食用些水果有助于消化，此时吃个苹果，就是个很不错的选择。然而由于果皮中聚集了大约整只苹果三分之二的膳食纤维，这种不被人体消化吸收的多糖类物质，由于晚上人体的消化功能较弱倘若再进食不易消化的食物，反而加重了胃肠的负担，所以，晚上吃苹果前最好要削去果皮。
其次，由于生长、运输等原因，果皮表面或多或少地会残留些化肥、农药或者保鲜剂，这些物质一方面人体很难代谢掉，另一方面，也是对健康不利的。因此，本着卫生健康的理念，长期选择晚上吃苹果的话，最好是要削皮。
2.白天吃苹果可以不削皮
而与晚上不同，白天人们的活动量相对较大，肠胃功能也相应的活跃，并且苹果皮中除了上述讲的所有大量的膳食纤维外，还含有多种维生素和矿物质，能够给人体补充所需物质。不削皮的前提是，需要将苹果充分清洗干净，最好是食盐或者小苏打粉在果皮上反复搓洗几遍后冲洗干净后食用，这样既卫生又健康营养。
二、吃苹果的好处
苹果中含有丰富的果胶、碳水化合物、抗氧化剂等对人体有利的能量物质，同时还富含维生素A、维生素C、维生素E等多种微量元素以及钙、铁、钾、磷等矿质元素，因此经常吃苹果，对于维持人体正常生命活动和保持机体活力有很大的好处。
晚上苹果削皮还是不削皮好呢?相信通过如上描述，对这个问题你应该有了比较明确的认识了。可以肯定的是不管是白天还是晚上吃苹果，苹果对人体的作用都是无可厚非的。然而，苹果虽然好处多，但我们也需要了解一些饮食搭配常识，就如苹果不宜与绿豆、白萝卜同时食用，容易造成肠胃不适或对身体产生负面影响。
