苹果是一种营养非常丰富的食物，每天吃一个苹果，对我们人体是非常有好处的，所以已经有很多人坚持会每天吃一个苹果了，苹果的吃法非常多，我们可以直接吃苹果，或者也可以将苹果煮熟了吃，煲汤也是非常不错的一个选择，那么苹果煲汤苹果要削皮吗？
一、苹果煲汤苹果要削皮吗
1.大家都知道苹果的营养是非常丰富的，除了苹果的果肉当中含有丰富的营养以外，苹果皮当中也含有一部分人体所需要的营养物质，尤其是鞣酸是对人体非常有益的。如果将苹果皮削去的话，就会使这种营养物质被流失掉了。
2.当然也有一些人实在是没有办法接受苹果皮的味道，所以会需要将苹果皮削去，那就需要注意一个问题，也就是说将苹果皮削去以后，要尽快的将苹果拿来煲汤，否则苹果当中的营养成分很容易会在空气当中氧化掉的。
3.当然也有些人会担心苹果皮上面可能会有农药的残留，这个问题其实不需要特别的纠结，我们只需要将苹果皮清洗干净，就可以避免掉这个问题。
二、苹果煲汤有什么功效
1.苹果在加热以后，苹果当中的维生素C成分在很大程度上都会被流失掉，但是苹果当中的其他营养元素都可以被很好地保留下来。
2.苹果本身是一种碱性的食物，适量的吃一些苹果，可以非常好的综合人体体内的一些酸性的物质，比如说鱼类和鸡蛋代谢的产物，使身体达到一种酸碱平衡的状态，同时也可以增强我们的体力和抗病的能力。
3.苹果是一种热量非常低的食物，同时在苹果当中含有非常丰富的营养价值，所以将苹果煲汤是很多减肥的人非常喜欢吃的一种食物。
4.在苹果皮当中含有非常丰富的鞣酸以及果胶，这两种物质对于止泻和通便是有非常好的效果的，同时在苹果当中还含有非常丰富的纤维素。
5.其实天气逐渐转凉了以后再吃生冷的苹果，可能会引起身体不适，所以将苹果煲汤以后再吃是可以很好的解决这个问题的，而且还可以起到一定的暖胃的作用，让我们吃了苹果也不会感觉到寒冷。
苹果煲汤苹果要削皮吗，一般来说是建议不需要将苹果皮削去的，因为在苹果皮当中含有鞣酸等营养物质，这些物质对人体是非常有益的，当然我们在拿苹果煲汤之前，一定要将苹果清洗干净，这样才可以避免苹果皮当中的农药残留问题。
