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朝天椒。朝天椒是辣椒中最小的一款,也是辣椒的变种品。朝天椒多产于四川和湖南等地,辣度在五十左右,小米椒多产自云南辣度则只有三十。从辣度上朝天椒要比小米辣更辣一些。适量食用红辣椒有好处,不过切记不能过量使用这种较辣的辣椒。
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