现如今人们的生活水平在不断提高，但是人们常常在赚钱的时候忽略了身体的变化，所以如今许多人开始学会健身，减肥，养生，在进行这些活动时比较重要的就是对于饮食的控制，人们需要多吃一些营养丰富的食物，而且这些食物要低油脂，所以可以补充人体能量的同时不会长胖，毛肚就是一种非常营养的食物，但是毛肚也分几种，大致可以分为黑毛肚和白毛肚，那么你知道黑毛肚和白毛肚的区别是什么吗？
一、黑毛肚和白毛肚的区别是什么
毛肚就是牛的胃，本来是黑色的，但是吃吃饲料长大的牛，它的胃会变成黑色，那么吃庄家长大的牛的胃就是白色的，所以说根据饲养的材料的不同，它的颜色也不同但是如果非常白超过其应有的白色的话，而且体积肥大，我们最好不要买，因为这种毛肚是一些不法商家用一些化学物质浸泡的毛肚，使毛肚出现不该有的肥大，所以说这种毛肚虽然很大，但是味道很差，而且还有有害物质，对人体有很大的伤害，所以我们买毛肚的时候不要贪大，要买正常大小的。这样可以保证我们吃的毛肚是健康的。
二、毛肚有什么营养价值
毛肚不仅口感好清脆美味，而且营养价值丰富，毛肚含有丰富的蛋白质，毛肚还含有多种维生素和矿物质，可以提高免疫力滋补身体，所以对于人们有着很大的好处，所以多吃毛肚是很营养的。
减肥是毛肚的重要功效之一，因为它是含有大量的高质量蛋白。脂肪的含量却微乎其微，所以人们使用之后不会吸收过于的热量，又能满足身体对于营养成分的需求，所以可以起到减肥的功效。毛肚可以提高人体免疫力，同时也是抗体的主要成分，所以人们多吃一些毛肚可以预防一些疾病，对于维持身体健康有着很大的好处。
