秘制咕咾肉丸串怎么做 秘制咕咾肉丸串的做法

“天气渐热，夜宵摊位开始热火朝天了，那么我们也来撸串吧，此款没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康，用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秘制咕咾肉丸串的做法步骤

• 1、准备好主材料。

• 2、室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用。

• 3、拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐。

• 4、备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面。

• 5、开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺。

• 6、再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用。

• 7、把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上。

• 8、烤箱预热200度，上下火烤制15-18分钟。

• 9、烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤。

• 10、烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可。

小窍门

串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间。