首发的知识精选

“一本披萨书上的酱料。因为其中有紫苏。虽然没有明确是干还是鲜，想想鲜品更好处理，就当它是鲜好了。原本想用料理机把番茄打成泥浆，临了又犯了懒，还是按照食谱切成碎末，还不用洗料理机。碎末之碎，究竟应该达到什么程度，向来...

食材明细主料吐司面包（2片）巧克力冰激凌（1盒）辅料黄油（20克）蜂蜜（20克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰激凌面包条的做法步骤1、吐司面包2片2、把吐司切成均匀的长条3、黄油20克，蜂蜜20克放在一起4、放入微波炉中加热半分...

“土豆是一年四季，家里常备的一种蔬菜，因为容易保存。周末购买存放，有时候炒一个土豆丝，炖一个土豆、或炸一个薯条，非常方便。今天做的风味土豆丝，开胃好吃，实惠，还快手。重要的是老少皆宜，人人喜欢吃。土豆含有丰富的淀粉，水溶...

“苦瓜，以苦味得名，又叫凉瓜，去火、明目、清心，具有良好的降血糖作用，苦瓜比较清淡，且不易入味，和珍馐鲜肉香肠一起煎至，香肠弥补了苦瓜的寡淡，苦瓜淡化了香肠的脂肪，口感真的不错呢！”食材明细主料苦瓜（1根）珍妮珍馐黑椒香肠（2根）辅...

食材明细主料带鱼（1条）梅干菜（150克）辅料食用油（适量）生抽（适量）老抽（1勺）白糖（适量）葱（适量）干淀粉（适量）姜（适量）咸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）带鱼梅菜的做法步骤1、带鱼洗净沥干水分！2、梅菜干泡发，沥干水！3、起油锅，煸炒梅干菜，放...

食材明细主料杏鲍菇（4个）香菇（适量）茭白（2根）辅料辣椒（1个）胡萝卜（1段）油（适量）盐（适量）蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菌菇炒茭白的做法步骤1、杏鲍菇，香菇2、茭白辣椒胡萝卜3、杏鲍菇香菇切片，煮锅烧热水4、胡萝卜茭白辣椒...

“秋燥如何润？一杯银耳枸杞梨子羹解烦忧，还有美容颜颜的功效哦！梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。秋季多吃梨，可以很好的缓解“秋燥”，但是注意要选择那些皮薄、肉细、香甜、...

食材明细主料猪肉（100g）豇豆（200g）木耳（50g）辅料葱（半根）蒜（3瓣）酱油（1勺）糖（1勺）盐（1勺）鸡精（0.5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒豇豆木耳的做法步骤1、木耳泡6小时，可以提前泡好2、把锅里放入水烧开，放入木耳焯一下，捞出放入冷...

“牛油果鸡蛋鱼肠三文治因为超爱牛油果又不怕会胖太懒好饿又不想吃太油腻于是突发奇想做了一个这样的三文治结果味道真的很好耶（喜欢肉食的可以换成培根🥓/火腿🍗...）”食材明细主料全麦面包（3片）鸡蛋（2个）鱼肠（2分）牛油果（1个...

食材明细主料紫菜（适量）黄瓜（半根）鸡蛋（一颗）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜黄瓜蛋汤的做法步骤1、黄瓜切片，蒜切片2、拿蒜炝锅加水3、水开加紫菜，鸡蛋打散沿锅边倒入4、最后加盐和鸡...

食材明细主料黄瓜（一根）娃娃菜（3片）洋葱（一块）豆腐皮（一张）辅料香菜（适量）大蒜（适量）盐（适量）糖（少量）陈醋（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北凉菜的做法步骤1、黄瓜，娃娃菜切丝2、豆腐皮用开水煮一...

食材明细主料酸菜（一棵）酸笋（一根）鱼（400g）青椒（两根）小米椒（两个）蒜（四瓣）辅料姜粉（适量，必要）黑胡椒（适量，必要）盐（适量，必要）蚝油（适量，非必要）白糖（适量，非必要）白醋（适量，非必要）淀粉（适量，必要）料酒（适量，必要）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）宴客...

“蛋煎一切！自从有此了悟，煎蛋就此变得饶有趣味起来。各种常规与非常规的，几乎都能和鸡蛋扯上关系。很棒，一般，还行，可以接受，似乎还没有特别难吃的。第一眼看到那马齿苋的时候，一下子就想到了鸡蛋。还没动手就似乎已经看到装...

食材明细主料鸡爪（500克）辅料生抽（1汤勺）白米醋（1汤勺）芝麻油（1匙）盐（适量）油（适量）白糖（1匙）姜（1块）葱（1根）蒜头（1个）小辣椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生粉，花生油，用手抓一抓，再加水冲洗，反...

“手机里库存的菜！”食材明细主料鸡翅根（6个）小花菇（15个）黑木耳（数十朵）生姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）十三香（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇木耳滑鸡块的做法步骤1、鸡翅根围着鸡骨切...

食材明细主料豆腐干（适量）猪肉（适量）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）葱（适量）盐（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐干炒肉的做法步骤1、准备好一切材料。2、锅内热油，倒入切好的豆腐干小火煎至微黄后装盘。3...

“日式松饼口感更松软更好吃”食材明细主料蛋黄（3个）蛋清（3个）鸡蛋（1个）无色植物油（12g）低筋粉（50g）辅料无铝泡打粉（1g）香草精油（1g）蜂蜜（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）原味日式松饼的做法步骤1、食材图2、蛋清蛋黄分离开3、...

食材明细主料紫薯（500g）椰蓉（50g）豆沙（100g）面粉（75g）糖（40g）辅料蛋液（1个）玉米油（30g）牛奶（20g）黄油（30g）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）紫薯红豆椰蓉月饼的做法步骤1、黄油融化2、加白糖搅拌均匀3、搅拌完全融化后加全蛋液4、再加入...

“只准备了一个红皮鸡蛋。原想只做一个辫子圈，红皮鸡蛋被箍在中央，就好像嵌着的红宝石。可是，临时改了主意。不嫌其烦，辫两条小辫子，圈两个圈。如此一来，就只有一个圈有鸡蛋，另一个，就只好空缺，任他是环。或者，应该让两个环相互...

食材明细主料黄油（132g）糖粉（75g）低筋面粉（180g）抹茶（10g）全蛋液（1个）辅料细砂糖（30g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶曲奇饼干的做法步骤1、把材料准备好2、把黄油软化3、软化后把细砂糖和糖粉倒入黄油4、用电动打蛋器打成...

“你知道怎么煮甜玉米才更有味道更有营养吗？其实很简单，就是带着内层的玉米皮和玉米须一起煮，特别有玉米味，煮出来满屋子香气，不信你试试！煮玉米的水千万不要扔，那是不容错过的水中精华，它不仅有玉米的香气，还有很好食疗作用，如...

“自制蛋黄酥太美味了，全部配料都是自己加工的。猪油是用猪板油熬的;鸭蛋黄是买的生咸鸭蛋包的，浪费了许多蛋清;莲蓉馅和豆沙馅是用高压锅压熟后，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘锅炒成团。前后做了好几天，虽然很辛苦，但觉得...

“做给小朋友吃的干锅排骨土豆片，排骨煮熟、土豆煎熟后再炒，用了香其酱，点点红辣椒，微辣，排骨滑嫩，土豆干香，口感胜过油炸，用油很少，味道一点也不差，更健康的吃法，特别适合儿童。”食材明细主料猪排骨（300g）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适...

“喜欢吃面食。面食做早餐比较多。粗粮营养价值高，混合面粉做馒头口感特好吃。过去粗粮没有人喜欢吃，现在不同了，价格个比面粉还要贵。发酵好的二合面馒头，口感松软还有点微甜。”食材明细主料玉米面（150g）面粉（350g）辅料酵母...

“库存的菜谱！”食材明细主料高粉（300g）冰牛奶（160－170g）冰鸡蛋（1个）白糖（30g）酵母（3g）黄油（25g）盐（2g）辅料椰蓉（适量）蜜豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰蓉蜜豆面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割...