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1、凤梨切块,我是在百果园买了一个,让工作人员现场切好带回家的,
2、五花肉切小块,跟凤梨块差不多大就可以了,加盐,生抽,料酒,胡椒粉腌制十分钟。
3、肉加面粉和少量水,搅拌一下
4、锅里放油烧热。下肉块炸至金黄。
5、炸肉的那个忘记拍了,锅里留油,下葱姜和胡萝卜丝,香一下锅。
6、碗里加糖,盐,和少量淀粉加水搅拌到到锅里
7、加入凤梨块翻炒
8、加入炸肉块,翻炒,出锅。
9、成品图
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