咕咾虾仁的做法 红果家菜谱之咕咾虾仁 咕咾虾仁怎么做

“很多人都喜欢咕咾肉那种酸酸甜甜的口味，在虾仁上也可以吃到这样的美味，所以用上红果家的咕咾汁便是很好的选择，在家也能很简单的做出一道很美味的菜肴来，酸酸甜甜又有营养，居家旅游的必备调料。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咕咾虾仁的做法步骤

• 1、将虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净。

• 2、在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。

• 3、把姜蒜切成碎末，将番茄切成丁。
• 4、将青豆洗净后沥干水，投入足量的热油锅内炒半熟后捞出。
• 5、将虾仁入油锅里半熟捞出。

• 6、在锅内加入适量红果家咕咾汁，等汤汁浓稠的时候加入虾仁和青豆。

• 7、放姜蒜和番茄丁翻炒均匀。

• 8、加入少量盐便可起锅。