油泼多宝鱼怎么做 油泼多宝鱼的做法

“鲜嫩好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼多宝鱼的做法步骤

• 1、处理好的新鲜多宝鱼一条。

• 2、两边各剞花刀。

• 3、三根筷子放蒸屉上，筷子上放姜片，一来去腥，二来防鱼粘筷子上。

• 4、鱼放筷子上，中火蒸8分钟。

• 5、蒸好的多宝鱼。

• 6、香葱段放鱼身上。

• 7、锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒放入炒香。

• 8、适量开水，盐，生抽调味。浇到鱼身上即可。

• 9、成品。

• 10、成品。