油泼菜花怎么做 油泼菜花的做法

“菜花上半截做菜用掉了，根部也不能浪费，今天放一点木耳，一块吃掉它。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼菜花的做法步骤

• 1、菜花洗净，掰成小朵。

• 2、锅内加水烧开，下入菜花焯水断生。

• 3、焯水以后放入凉开水里面，这样口感清脆。

• 4、木耳泡好洗净，放入锅内煮8分钟。

• 5、菜花，木耳，蒜末，酱油，盐放在一起。这个碗我舍不得扔掉，刚参加工作的时候，就用它在食堂打饭，现在成了纪念品了。

• 6、锅内放油烧的，薇薇冒烟。

• 7、泼在菜花上面。

• 8、拌匀就可以了。

• 9、装盘。

• 10、非常爽口美味。