油泼鲳鱼怎么做 油泼鲳鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼鲳鱼的做法步骤

• 1、鲳鱼洗净。

• 2、切条，放入姜、胡椒粉、盐、料酒。

• 3、拌匀腌制20分钟。

• 4、鲳鱼装盘，冷水上锅烧开蒸10分钟。

• 5、胡萝卜、葱切好备用。

• 6、蒸好的鲳鱼出锅，淋上蒸鱼豉油。

• 7、胡萝卜、葱放在鱼上面。

• 8、锅内放油烧至微微冒烟。

• 9、泼在鱼上面。

• 10、成品。