银耳，这是人们在平时的生活中常会食用到的，银耳可以烹饪成汤汁，也就是银耳汤，喜欢喝的人们也是比较多的。银耳可以美容，还可以减肥呢，所以喜欢喝银耳汤的人们，大部分都是女性。煮银耳的时候，泡银耳是很重要的一个步骤，只有泡发的好，煮出来的银耳味道才会好。如何发银耳让它煮起来可以快速的出胶呢?以下小编就有整理到相关的常识，让我们一起来了解一下吧!
一、如何发银耳
1.将银耳先用清水给清洗几遍，这样可以去除掉一些杂质，然后再把银耳给放到温水中。
2.放入几克白糖，然后再盖上锅盖，只需要几分钟，便可以把银耳给泡好了。
3.接下来便可以把银耳进行烹饪了，不管是做成银耳汤，还是银耳粥，味道都是不错的。
二、做银耳的注意事项
1.人们在泡发银耳的时候，可以适量的加入一些糖，这样可以增加水的浓度，也可以更好的泡发银耳。
2.在煮银耳的时候，可以使用到热水，这样可以让银耳汤的味道更加的浓郁，吃起来也会好吃。
3.人们在煮银耳汤的时候，只需要煮几分钟左右，便可以出胶了，最后再焖上十分钟，便可以食用了。
4.人们在煮银耳汤的时候，若是要放入红枣或者是枸杞，可以在银耳汤快煮好时再加入，这样不会影响到银耳汤的颜值。
5.银耳汤若是直接饮用，总会感觉缺少了什么味道，这时便可以适量的加入一些冰糖，食用起来的味道会更可口的。
如何发银耳?以上小编已经为大家整理到了相关的常识，银耳要想泡发的好，需要用温水泡，然后再加入一些白糖，这样便可以让银耳更好的泡发了。银耳除了做成单纯的银耳汤外，还可以用来炖肉或者是做成糕点，味道也是不错的，带有着银耳独特的味道。人们常食用银耳，对身体的好处大，可以呵护到肌肤呢!
