银耳汤是一道非常常见的甜品小吃，在夏季吃银耳汤是最佳的时间，但是煮银耳汤是非常有技巧的，那么大家知道银耳熬汤需要泡多久吗?银耳汤可以不泡发直接煮吗?银耳还有哪些美食呢?下面我就来给大家介绍一下吧!
一、银耳熬汤需要泡多久
在熬煮这道甜品之前，主要是要将干银耳提前泡发，这样才能熬出银耳当中的胶质，制作出外观晶莹剔透，口感爽滑，味道香甜的银耳汤。准备一个大小适中的碗，将干银耳根部朝下放在冷水中浸泡3-4个小时，达到软弹透明的状态就可以了。
二、银耳汤可以不泡发直接熬煮吗
按常理来说，其实是可以直接熬煮的，但是煮出来的银耳汤口感没有泡过之后的口感好，而且干银耳会残留很多的脏东西，提前泡发，除了可以让脏的物质出来以外，还可以减少熬煮银耳的时间，可以让银耳汤变得浓稠软糯。
三、银耳还有哪些美食
1.冬瓜银耳汤
它可以帮助人们瘦身，在夏季是一个必不可少的解暑的饮品。
2.凉拌银耳
所需要的食材就是银耳，花椒油，盐，葱，蒜，生抽，醋，红椒等。它可以作为夏季的开胃菜，具有降暑的功效。
3.枇杷百合银耳汤
它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，具有很高的保健价值，它具有止咳化痰，润肺生津，美容养颜的功效。
4.青木瓜银耳汤
是许多爱美的美眉会选择保养自己的一种饮品，青木瓜对减肥，丰胸有很大的好处，它也可以美容。煲了银耳汤之后，银耳汤具有滋阴润燥，美容养颜，止咳化痰等功效。
5.茉莉银耳雪梨羹
这道饮品的茉莉花，它含有多种有机物，维生素，糖分，淀粉等有利于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。
以上就是关于银耳汤以及银耳相关美食的介绍啦，喜欢喝银耳汤和银耳相关美食的小伙伴们你们get到了吗，也可以自己在家动手制作哦。
