相信各位小伙伴对银耳并不陌生吧，家里的妈妈们肯定都会做一类甜品——银耳汤。银耳汤的烹饪方法也是非常的简单呢，而且银耳汤的营养价值也非常的高，它还具有很多其他功效。人们有多种做银耳汤的方法，类别也十分的多，常见的有枸杞银耳汤、银耳汤等。但是银耳产自哪里，相信很多小伙伴并不了解，下面我给大家说一下银耳的产地具体在哪些地域。
一、银耳的产地主要分布地域
银耳的产地在南方，主要分布在四川、贵州、云南、安徽、台湾、广西等省市的一些偏远的山地。
其中以通江银耳非常的出名，据古书记载，通江银耳可追溯到1865年。那时候就已经有大规模人工栽培的痕迹了。
二、挑选银耳的一些常见方法
1.看外观：银耳的颜色一般是白色或者稍微黄一点的，质量比较好的银耳，大多看起来比较整齐美观。如果银耳的颜色看上去是暗黄色的，且他的朵形不完整，根部又不干净的地方，那就是属于质量比较差的。还有一类银耳，在采摘回来之后经过后期处理的，使用过一些化学药剂的，这类银耳一眼看上去显得特别的白，建议建议小伙伴们也不要购买，因为这类银耳吃了对身体有害。
2.闻气味：质优的银耳一般情况下是可以嗅到到银耳自身特有的一种香味，如果银耳是因为放在潮湿的地方而发生霉变，这类也是可以嗅得出来的，而且用药物处理过的闻起来有刺鼻的味道，所以这一类千万不能购买回家食用。干银耳如果在之前有被熏煮过也会有异味，拿的靠近鼻子时，闻起来就会非常的刺鼻。所以啊想要选出质优的银耳，不仅要看颜色，还得闻闻是否有异味。
3.干燥程度：银耳之中有多少水分，我们是可以用手感觉到的，质优的银耳质感摸起来会比较好，要是捏一捏会扎手，他的耳片不容易碎掉。摸起来比较扎手的，而且非常容易碎掉的，这类银耳就是被加工的过度了，太过干燥。摸起来不扎手的就是它的水分含量太高了。
4.泡发：有时候要是觉得银耳的色泽不是那么容易分辨，可以买一点回家，然后用清水浸泡一下，把银耳泡涨，泡发过后的银耳，我们用肉眼都可以看出，质优和质差的。
以上就是银耳的产地主要分布的地方和银耳的挑选方法了，相信小伙伴们已经知晓了银耳的产地和挑选方法了，银耳是我们国家比较常见的一种食物了，历来都是大众比较喜爱的一种食物。温馨提示：虽然银耳汤美味，但是体寒体质的小伙伴最好不要长期食用哦，可以偶尔喝一喝，解解馋。
