银耳吃起来的功效是远远超过很多食物的，但是吃银耳也有一定的讲究，泡银耳更是有一定的讲究，不能随便乱来。那么，银耳泡发太久会怎么样呢，会对人体有什么影响？
一、银耳泡发太久会怎么样
很多人可能都会觉得银耳泡得越久越好，那么，银耳真的是泡的越久就越好吗?其实不是这样的，相反，银耳泡得太久还会导致银耳本身的营养成分降低，营养价值也会随之下降，进而就会影响到银耳自身的品质。
银耳只要把它泡开了就能喝了，不用讲究那么多，不能认为泡得越久越好，如果你泡银耳的时间太长了，会大大破坏掉银耳里面的营养成分，很大的降低了银耳本该由的营养价值。不仅如此，如果长时间的浸泡银耳，非但不能达到所想要的效果，而且不仅营养价值会降低，还会产生亚硝酸盐这种有害物质，危害人体健康。效果真的会适得其反。
二、正确的泡银耳的方法是什么
泡银耳是真的不能泡太久的。泡银耳首先是要用凉水先泡发的，经过浸泡大概三个多小时的样子，水就会慢慢地渗透到银耳里面，当银耳呈现出半透明的样子的时候说明已经泡发好了，用正确的方法泡银耳，并浸泡正确的时间，不仅数量可观，而且品质也是极好的。
三、银耳的产地是哪里
银耳的最大产地位于福建的古田，银耳也是福建的著名特产，银耳历史悠久，有着精良的栽培技术，齐全的基础设备，所以培育出来的银耳大多外观完整，色泽亮丽，味道清爽。所以福建出产的银耳算得上是中国数一数二的特色产品。
银耳虽好，营养价值也很高，但是也不能多吃，多吃对身体不会有太大益处，滋养身体不能急于一时，不能因为急于求成就一次性吃太多银耳，这样反而会适得其反，而且银耳泡发太久也会降低它的营养价值，所以不能随便信一些偏方。
