这道家常土豆烤鸡腿块整体的口感外酥里嫩，糯糯的土豆被烤过以后，又香又甜，搭配鸡腿吃起来味道简直棒极了。我们经常喜欢去吃外面的烤鸡腿其实他们豆添加了很多的食品添加剂虽然味道会更加香，但是吃多了也对身体并不好，还是自己做的健康。
主料
鸡小腿 ：400土豆 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：5
生抽 ：7
具体步骤
1.小鸡腿放锅时
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香
姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。
水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多，打开盖子发现水差不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！
19.炒好装盘
一道简单的美味炒鸡腿块出来了
