家常土豆烤鸡腿怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：260
土豆 ：350

辅料

葱 ：适量
孜然粉 ：1勺
烤肉料 ：2勺
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：1勺
辣椒粉 ：1勺
芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备好土豆去皮切块。

2.准备好鸡腿洗净。

3.锅加水，放入鸡腿。

4.加料酒焯水煮开。

5.捞出鸡腿。

6.锅加水，放入鸡腿。

7.加点姜和花椒。

8.煲煮二十分钟。

9.掀盖。

10.捞出鸡腿。

11.加孜然粉，辣椒粉，烤肉料。

12.拌匀腌一下。

13.鸡腿放入盘，料汁加点油盐再拌一下土豆片，撒上芝麻。

14.烤箱预热。

15.放入烤盘，设置200度，上下火20分钟。

16.中间取出涮点油，继续烤10分钟。

17.取出烤盘，迅速撒上葱末。

烹饪技巧

1、鸡腿先焯一下水，可以去掉血水和异味。2、煮过的鸡腿加盐，孜然粉，辣椒粉和烤肉料先腌一下再烤更入味。3、边缘可以放些土豆片一起烤，一盘熟，还能吸收汤汁很美味。