家常土豆干菇焖鸡块是我要跟大家分享的一道家常菜，因为这几天一直下大暴雨，所以我也没有去菜市场买菜，所以家里就剩下俩菜，一个土豆，一些鸡肉，之前倒是吃过土豆干菇焖鸡块的，土豆和鸡肉它俩能搭吗，不知道呢。试试吧，这年头流行混搭，也许一个不经意的念头就是一道好菜呢。以下是这道菜的步骤。
主料
鸡肉 ：适量土豆 ：适量
辅料
干香菇 ：适量蒜头 ：适量
木耳 ：适量
具体步骤
青椒好、土豆切小块，蒜头备好~鸡肉切小块，放入料酒、耗油、盐、姜 腌20分钟。
锅里放入少许油，把蒜头爆香后放入鸡块翻炒
炒至断生后放入豆瓣酱翻炒片刻，放入水和酱油，盖上锅盖5分钟左右~
放入土豆、和香菇。盖上锅盖10钟左右~再放入木耳翻炒片刻，盖上锅盖3分钟左右。
放入青椒，和盐~（不要放太多盐哦，因为豆瓣酱咸的）
然后放入我喜欢的沙姜粉，就可以出锅啦~
