尖椒鸡蛋打卤面是一道制作简单的面食物品，可以在美好的早餐利用一些时间去制作这道尖椒鸡蛋打卤面，这道尖椒鸡蛋打卤面十分的有营养价值，我品尝过后觉得十分美味，再配上一杯牛奶可谓营养丰富，十分的美味啊。而且营养还特别的丰富。
主料
鸡蛋 ：2个鲜面条 ：500g
羊角椒 ：4个
辅料
十三香 ：适量淀粉 ：2汤匙
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许
生抽 ：少许
具体步骤
1.准备材料
2.尖椒切小块
3.鸡蛋打散
4.淀粉加小半碗水调匀
5.锅中放油，多一些，烧至冒青烟，倒入鸡蛋，炒成小块
6.倒入尖椒炒匀
7.加入盐，十三香，一点生抽和三碗水
8.大火烧开，淀粉搅匀后转圈倒入锅中，加入少许鸡精，搅拌均匀即可
9.打好的卤
10.面条煮至8成熟，放点卤子，拌匀，就可以开吃喽
1，盐要稍微重一些2，生抽不要多放，颜色深了不好看3，因为有鸡蛋和生抽，鸡精可以不放4，面条煮七八成熟即可5，面条煮好后用水过一边再吃口感更顺滑。夏天过凉开水，冬天过温开水
