男朋友是北方人,偏爱面食,但是对于南方人的我来说做面食不是我拿手的,我唯有选择了一道又好吃又简单的来学,他对鸡蛋也是特别钟爱,所以鸡蛋韭菜打卤面就成了一道我家里必不可少的家常美食。韭菜鸡蛋烹饪而成,营养又鲜美,作为早餐也好,宵夜也罢,想省事又想满足味蕾,那就来一碗打卤面吧。
主料
韭菜 :100鸡蛋 :2个
辅料
葱花 :少许具体步骤
韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐拌匀
热油锅放入葱末加入少许花椒粉
加入适量清水烧开倒入鸡蛋液
加入韭菜加入调料,出锅备用
另起一锅水烧开煮面条,起锅过凉水装盘,浇上韭菜鸡蛋卤。