开胃的凉拌小菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
粉丝 ：100
鸡蛋 ：1个
紫甘蓝 ：150

辅料

香油 ：适量
山楂羹 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋 紫甘蓝 黄瓜 山楂羹准备好

2.蛋液煎成薄饼 切成细丝 其余的食材也都切成细丝

3.粉丝用开水焯一下 各种食材放在一起 放入盐 香油 香醋拌均即可

4.清爽的小菜来了

烹饪技巧

凉拌菜最好放入一点蒜我家不喜欢就没放