噔噔噔！又一道快手菜之姜蒜炒四季豆，绿油油的看着就很有食欲有没有？夏天用来配白粥再好不过啦！但是有一点要注意的是，炒之前一定要先放锅里煮沸一下，因为四季豆很难熟的，炒不熟吃了容易闹肚子哦！最后赶紧麻溜地收藏学起来吧！嘿嘿！
主料
四季豆 ：一把辅料
姜蒜 ：适量酱油 ：少许
具体步骤
1、油热下蒜末爆香
2、下四季豆，翻炒，翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味
3、下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面
4、煮到差不多是就下酱油，开大火收汁
