家常菜豆腐酿肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉末 ：300
豆腐 ：6块

辅料

玉米定粉 ：适量
生抽 ：1勺
鸡蛋 ：1个
葱 ：6根
水 ：适量
蒜头 ：2瓣

具体步骤

1.1准备食材

2.猪肉末放入碗中打入一个鸡蛋，加入生抽，玉米定粉

3.搅拌起劲，成肉馅

4.把拌好的猪肉末酿入豆腐中

5.酿好的豆腐放入锅里炸酥

6.炸酥的豆腐盛盘

7.葱切断，蒜剁碎

8.锅里留底油，放蒜末炒香

9.加入水，生抽烧开

10.接着放入炸好的豆腐

11.烧煮5分钟后加入葱

12.成品盛盘

烹饪技巧

豆腐对切，中间划一刀拍入适量的玉米定粉在豆腐内，酿入肉末后抹平