香脆鸡粒是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一盘菜都香喷诱人。
主料
鸡肉 :适量辅料
淀粉 :适量佐料 :适量
具体步骤
把鸡胸肉切粒,大小根据自己喜欢。除了淀粉和面包糠 其他配料下,腌制鸡肉粒,搅拌均匀,腌制半个小时以上。
淀粉和面包糠搅拌均匀,2:1。做成炸粉。
热油,把腌制好的鸡肉粒放入做好的炸粉中,均匀裹上炸粉。下锅炸。筷子能插入鸡肉粒中即是炸熟。
捞出,可现在盘中放入吸油纸,装盘