香喷喷的香煎鸡腿肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2个

辅料

白糖 ：适量
黑胡椒汁 ：适量
生粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净，沥干备用。

2.从中间均匀切开

3.加入适量黑胡椒汁，白糖，酱油，生粉，油腌制30分钟。

4.肉质厚的地方用叉子戳些小洞，比较入味。

5.要下锅前在表面上撒上一点生粉。

6.油温8成热时下锅，慢慢煎至两面金黄。

烹饪技巧

鸡腿肉下锅前再均匀撒一些生粉可以减少肉质的营养流失，而且口感更香脆。