羊肉串，真的是大家最熟悉不过了，路边摊经常见，每次我都会忍不住买几串，味道真的是好极了。羊肉，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素等成分。可以补气养血，滋阴补阳的功效，但是切记吃多了会上火了的，羊肉串的做法也是非常多的，都可以尝试一下吧
主料
羊肉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
将羊肉清洗干净，撕去薄膜
用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
接着放入1/2小勺的辣椒粉
用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
无
