羊肉煲各位亲们吃过吗、真的是挺美味的呢，里面的羊肉比较的入味，而且口感真的是挺不错的呢，而且羊肉还有美容养颜的神奇功效的呢，里面的汤汁比较的香，而且也挺浓郁的呢，用来泡饭也还行。那么就把这款羊肉煲的做法介绍给各位亲们吧。
主料
羊肉 ：1斤半辅料
葱 ：4根姜 ：1大块
八角 ：3个
桂皮 ：1片
花椒 ：10
小红椒 ：20
桔子皮 ：2片
香叶 ：2片
香果 ：1个
料酒 ：适量
白糖 ：适量
排骨酱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
红枣 ：8颗
酱油 ：适量
具体步骤
1材料：羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒。
2将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。
3取出控水，冷水入锅焯水。
4再用流动的水冲净浮沫。
5将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。
6开盖后取出各式香料。
7将羊肉捞起。
8羊肉原汤备用。
9炒锅放油烧热，将葱姜放入炒香。
10加入排骨酱翻炒。
11将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。
12放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤。
13焖10分钟左右至汤汁浓稠即可。
