烧烤应该是每个人都超爱的吧，无论如何也抗拒不了的食物没有之一。其中有些是必点，尤其是羊肉串，永远都是一把一把而不是一串一串的点，感觉三两口就吃完了，但是外面的羊肉串你根本不知道是什么肉做出来的，也不知道油是不是好油，以后自己做在卫生方面就有保障啦，赶快学起来吧，羊肉串的做法很简单哦。
主料
羊后腿肉 ：500辅料
孜然粉 ：适量料酒 ：适量
辣椒粉 ：适量
具体步骤
羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟
竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了
腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙
穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟
中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒
烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉
