在冬天我相信烤羊肉、炖羊肉以及羊肉汤锅都是大家常选的，因为冬天吃羊肉非常的暖和，特别是吃了烤羊之后，在喝一碗羊肉汤，那是相当的爽呀。但是现在这个天吃烤羊肉有点太热了，所以昨天我在家里面做了美味的煎羊肉来吃，好吃是肯定的，而且这道美味的煎羊肉的做法还简单，喜欢吃羊肉的朋友可以在家里面试一试。
主料
羊肉 ：300g辅料
色拉油 ：适量盐 ：适量
泡打粉 ：适量
生抽 ：适量
干淀粉 ：适量
具体步骤
买来的羊肉清洗干净。
去掉筋膜后，切成片。
放入容器中，加入少许无钟泡打粉抓匀。
加入生抽抓匀。
加入干淀粉抓匀。
加入盐抓匀。
加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。
烤盘烧热后，放上腌好的肉片，开始煎，先把一面煎熟。
翻面把另一面也煎熟。
出炉装盘即可食用。
加入少许的泡打粉可能性让肉质更嫩。
