常吃不腻的土豆丝炒肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
猪肉 ：50

辅料

小葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝过一下冷水后沥干备用

2.猪肉加生粉，盐，老抽，油腌制15分钟

3.配料：葱，胡萝卜切丝，大蒜拍碎

4.猪肉下锅炒熟

5.猪肉盛出备用

6.炒完猪肉的锅直接倒三样配料下去炒至胡萝卜稍软

7.加入土豆丝

8.土豆快熟时加盐翻匀

9.土豆丝熟了倒入炒熟的猪肉翻炒均匀起锅

烹饪技巧

喜欢口感绵软的,土豆丝就不用泡那么久的水,过一下冷水就好了,以免一下锅就粘锅