豆芽是日常生活中最常见不过的食材了，凉拌黄豆芽是很日常的一道凉菜，所以做法也很是简单。而且黄豆芽的营养价值也很高，纤维丰富，利于减肥，而且还很爽口开胃。咬一口清脆，老人小孩都很喜欢吃，平常饭菜太油腻凉拌一道黄豆芽是在合适不过的了。
主料
黄豆芽 ：一团胡萝卜丝 ：适量
尖椒丝 ：适量
木耳丝 ：适量
辅料
芝麻 ：适量其他调味品 ：少许
详细步骤：
第一步
准备豆芽
第二步
豆芽洗净，焯水断生，过凉水可以更脆
第三步
胡萝卜丝备用
第四步
木耳尖椒切丝备用，蒜切片
第五步
豆芽控水，加入其他准备好的食材，再加入芝麻，盐，鸡精等调味。可以再加一点糖和辣椒油，会更好吃
第六步
拌匀后最后便完成了
