今天为大家介绍的是一款又好吃制作十分简单的美食，小炒黄豆芽，想必不少朋友吃过这道美食，小炒黄豆芽一般常见于餐馆之中，平时想吃还得去餐馆，挺不方便的，其实小炒黄豆芽制作很简单，原材料也很容易买到，感兴趣的朋友可以多试试哦。
主料
黄豆芽 ：150克牛肉 ：100克
辅料
葱 ：适量料酒 ：少许
辣椒 ：适量
详细步骤：
第一步
这款小炒菜的备料：黄豆芽一份，葱适量，牛肉适量。
第二步
用细盐水泡洗一下黄豆芽，然后再控水备用。
第三步
锅里加少许油，将辣椒改刀下锅小火煸香。
第四步
然后再转大火，加入控好水的黄豆芽进行快炒。
第五步
加入适量的细盐及料酒提味。
第六步
再将牛肉丝及葱段下锅炒至牛肉熟透就可以。
第七步
出锅前再加入少许的鸡精提个味就好。
烹饪技巧：
豆芽选择不泡水的，炒出来的豆芽会更脆爽。
