凉拌黄豆芽是我们在日常饮食生活中广受大众喜爱的一款家常凉菜,主要是由黄豆芽和其他各种佐料拌制而成,味道清爽可口,口感爽滑,十分下饭。黄豆芽具有很大的营养价值,可以顺气健胃,凉拌着非常好吃,让人回味无穷。这道凉拌黄豆芽的做法也很简单,喜欢可以试试。
主料
黄豆芽 :400辅料
油 :适量盐 :适量
醋 :适量
干辣椒面 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
准备适量的黄豆芽菜,洗干净待用
上锅烧水,然后加入豆芽菜焯一下 ,断生了就可以出锅了
把焯好的豆芽菜控干水分,装盘,加上拍好的蒜末
在加上盐、五香粉和 适量的干辣椒面
最后上锅烧油,又热了之后脚在刚才准备好的调料上
在浇好的菜里面加上适量的醋
最后给豆芽菜里面淋上点金龙鱼香油 ,这个可以根据个人喜好来添加
最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可