家常凉拌莲藕怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：适量

辅料

蒜头 ：1粒
辣椒 ：1只
凉拌醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：小量
香油 ：小量

具体步骤

1. 先把莲藕刮皮，洗干净切片后放入水里煮熟！莲藕煮到筷子能插入就熟了，大概煮半小时左右！煮熟莲藕后把上过凉水，最好是冰水！

2. 把蒜头跟辣椒切细

3. 莲藕倒掉凉水后，就可以直接加入辣椒、蒜头、盐、糖、凉拌醋、酱油、香油拌匀就可以食了！放冰箱后吃味道更好！

烹饪技巧

没有凉拌醋可用白醋！喜欢香菜的可以几根香菜，味道更好哦！