甲鱼的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟甲鱼具有一定的营养价值，并且其肉质鲜嫩肥美，这就是为什么对于刚出院的病人要多喝甲鱼汤，今天我们教大家做一道营养的粉皮焖甲鱼。这样做出的汤白白，肉嫩...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料甲鱼：1只无花果干：4颗辅料料酒：2小勺白胡椒粉：1小勺精盐：适量具体步骤1.主料：甲鱼1只、无花果干4颗配料：干大枣适量调料：料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、盐适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼，是我们家常备的一款食物，今天和妈妈一起去逛市场，顺便又买来了一只鱼，今天我们买的是，小甲鱼，小甲鱼的营养价值很高，非常有利于我们身体健康，妈妈的朋友告...

“冬令进补，甲鱼可是好东西哦，这次特地去批发市场买虫草，花血本了！成品拍得反光了。。。”食材明细主料甲鱼（一只）辅料蒜（40g）葱（10g）糯米黄酒（32g）虫草（适量）西洋参（适量）党参（适量）枸杞（适量）红枣（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料竹甲鱼：一条辅料红糟：适量黄酒：适量青蒜：适量姜片：适量盐：适量具体步骤1.新鲜竹甲鱼洗净，切块。2.平底锅下油，将鱼煎至两面金黄。3.淋入黄酒，依口味加入红...

“马上就要过年了，年夜饭上的硬菜甲鱼又是主角之一，寓意健康长寿，年年有余。甲鱼好吃但做法有好多种，其实最好吃的，就是清蒸甲鱼，味道鲜美，原汁原味。”食材明细主料甲鱼（1只）辅料火腿片（适量）生姜（1块）香葱（2颗）调料味达美葱姜料酒（2...

“色泽红润，鲜香入味，营养丰富，是一道美味佳肴！”食材明细主料甲鱼（一只）五花肉（适量）大蒜（适量）姜（适量）辣椒（一个）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）五花肉红烧甲鱼的做法步骤1、甲...

“听说黄甲鱼的营养价值很高，很适合身怀六甲的孕妇吃，再加上几块豆腐，不仅口感更好，还更营养，含钙量也高，给小孩吃也是很不错的哟。。”食材明细主料黄甲鱼（2只）豆腐（1块）胡萝卜（一小截）辅料姜（几片）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半...

头部、皮、内脏。在处理甲鱼时，建议去掉它的头部、皮、和内脏，首先头部可以选择去掉、或者留下，由于头部含有喉管等器官，所以食用口感不佳；还有甲鱼的皮，它是一层砂皮，非常影响食用口感；另外，无论是甲鱼、还是其他鱼类的内脏，都...

大家说到滋补食材的时候，通常都会提到甲鱼，而王八也是大家耳熟能详的一个词汇，甚至有时候会用这个词来表达对别人的不满。但是，很少有人能搞清楚甲鱼是王八吗的这个问题，不知道到底是同一物种还是两样东西。而甲鱼和乌龟又...

食材明细主料黄甲鱼（三只）青椒（五个）超辣小红椒（两个）辅料生姜（一块）大葱（一段）大蒜（三瓣）料酒（两汤勺）郫县豆瓣（两汤勺）生抽（一汤勺）白糖（两汤勺）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧黄甲鱼的做法步骤1、黄甲鱼洗干净备用2、葱姜蒜切小...

菠菜、蜂蜜、山药、桂圆、鸽肉、生姜、冬瓜、冬笋、鸡块、五花肉等等各类菜品都可以搭配甲鱼制作成菜肴。甲鱼又被称为团鱼、水鱼等，它在炖煮前需要将甲鱼先烫一下去除依附在甲鱼表面的脏东西及杂质。甲鱼可以制作成红...

甲鱼和山药常常被一起提及，是因为一道著名的菜肴，山药炖甲鱼。很多小伙伴可能吃过这道菜对它赞不绝口，但鲜少有小伙伴知道这道菜的做法，其实这道菜做起来非常简单，只需要准备好材料再根据下面的指示，即使大家在家里也能够做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄焖甲鱼是一道以甲鱼以及母鸡为主要原材料制作而成的特色美食，具有肉质鲜嫩、爽滑可口等特点，具有极高的营养价值。其中，甲鱼营养价值与药用价值并存，是...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟好喝的西红柿番茄黄甲鱼汤是用黄甲鱼以及西红柿两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，西红柿不仅能够提供足量的营养成分而且能提升整道汤品的鲜香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼肉营养丰富，特别是小孩子多吃鱼听说还会变聪明哦。鱼的烹饪方法很多，红烧的，焖的，炸的清蒸的。但是我个人比较喜欢清蒸的，因为清蒸能锁住鱼的鲜味，今天我...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟黄焖甲鱼是一道十分可口有健康的大补美食，这道美食方便制作，选料也不复杂。这道美食的重点在于甲鱼和肥母鸡都是大补之物，具有极强的营养价值。好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟甲鱼是中所周知的中药材，具有滋阴潜阳、补益调中等功能。这次介绍的这款粉皮焖甲鱼，既锁住了甲鱼的营养成本，制作方法也是较为简单，关键是非常美味，喜欢的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟此菜色泽红亮，质地软糯，香辣醇厚，咸鲜味厚。土豆称为地下苹果，主要因为他富含丰富的营养元素，甲鱼在炒制熬制的过程中，渗出美味的汤汁，土豆与甲鱼一起烧，味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:5分钟主料野生甲鱼：1只金华火腿：1块豆豉：少许葱结：少许姜片：少许辅料盐：少许鸡精：少许美极鲜酱油：少许料酒：少许具体步骤1.甲鱼买好后请店家代为宰杀处理，剁成块，放入沸水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟甲鱼就是我们平时说的团鱼，鳖。味道非常的鲜美可口，而且营养价值也非常高，含有丰富的动物胶等，能提高免疫能力，还有抗癌的功效。它的龟壳还可以用作药材，有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟甲鱼滋补又富含丰富的营养物质，好吃又滋补，用甲鱼熬出的汤也特别好喝，我最爱的就是甲鱼汤了，甲鱼汤也越来越受到广大人民群众的喜爱了。今天要介绍的这道...

食材明细主料黄皮甲鱼（1只）辅料青辣椒（适量）长丝瓜（适量）盐（适量）二锅头酒（适量）大蒜子（适量）泡红椒（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白汤甲鱼的做法步骤1、黄皮甲鱼1只，双手用力按压甲鱼背部，挤出甲鱼头，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉：150g南杏：20g北杏：25g圆肉：10g淮山角：25g上汤：4杯冷滚水：8杯白酒：1汤匙姜片：适量葱条：适量生鸡油各：适量。辅料具体步骤1.水鱼宰后刮去外衣，剔净黄油，洗净，斩...

甲鱼因其富有极大的营养价值，在老一辈人心中是处于补品的地位。但是现在一辈的年轻人只把甲鱼当成一种日常食用的食物。那么甲鱼到底拥有多少营养价值呢？孕妇又能不能吃甲鱼呢？甲鱼身上又有着什么功效？这篇文章都会一一为...