“很简单的一款小点心,不管是当作休闲食品还是早餐,又或者作为宝宝零食,都特别的好吃,美味营养。水果可以换成香蕉等其他水果,这个苹果松饼材料简单,做起来味道也很好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苹果松饼的做法步骤
1、苹果去皮切块。
2、苹果里打入一个鸡蛋放入料理机打成苹果泥,如果怕氧化可以加一点点盐,手快一点粗会颜色太难看的。
3、打好的苹果泥里,加入适量白糖,其实苹果就甜少量一些就可以,太小点的宝宝就别加了。
4、在苹果泥里筛入面粉,先加一点点,太稀在加。
5、搅拌匀,面糊的稀稠度大概类似于融化的冰激凌,稠一点也可以但能太稠了否则做出来的会硬。
6、电饼铛预热,没有的话可以用平底锅,全程小火。用勺子舀起一勺面糊,倒入电饼铛里会自然成圆形。如果倒下去不成形或成型后太薄就要调整面糊的稠,稀程度。
7、待面糊加热固定成形后,中间有一个类似于硬币大小的圆型面糊时就可以翻面了。
8、翻面的时候,手要快,要不下面颜色会深了。把圆饼翻过来继续加热直到烙熟就可以了。