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红糟竹甲鱼怎么做简单又美味

香飘屋 人气:7.79K
红糟竹甲鱼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

竹甲鱼 :一条

辅料

红糟 :适量
黄酒适量
青蒜 :适量
姜片 :适量
盐 :适量

具体步骤

1. 新鲜竹甲鱼洗净,切块。

2. 平底锅下油,将鱼煎至两面金黄。

3. 淋入黄酒,依口味加入红糟。

4. 下姜片,生抽,盐,蒜头,适量的水焖烧,汤汁快干时,撒入青蒜叶即可。

烹饪技巧

1.没有竹甲鱼,也可以用其它鱼替代。

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