主料
竹甲鱼 ：一条辅料
红糟 ：适量黄酒 ：适量
青蒜 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
1. 新鲜竹甲鱼洗净，切块。
2. 平底锅下油，将鱼煎至两面金黄。
3. 淋入黄酒，依口味加入红糟。
4. 下姜片，生抽，盐，蒜头，适量的水焖烧，汤汁快干时，撒入青蒜叶即可。
1.没有竹甲鱼，也可以用其它鱼替代。
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红糟竹甲鱼怎么做简单又美味
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