怀孕是我们人生中的一件大事，我们在怀孕之前的备孕都需要注意很多的事项，那么在怀孕期间我们我们要注意的事情就更加的多了，因为我们在怀孕期间做什么吃什么都会直接影响到小孩子的生长情况，那白扁豆作为我们日常经常吃的东西，孕妇能吃吗，白扁豆有什么营养呢
一、孕妇能吃白扁豆吗
白扁豆几乎无不适宜人群，一般人均可食用，那孕妇能吃白扁豆吗?答案是肯定的，孕妇在孕期吃扁豆类的蔬菜食物都没有任何问题，如果孕妈妈想吃，只要没有过敏反应都可以放心食用。但需要注意的是，孕妇食用白扁豆时必须用文火煨煽，烧熟煮透，使它所含有的有毒物质在高温下变性失活才可吃。虽然扁豆有通便利尿的效果，但是一次性也不能吃太多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。适当的食用白扁豆对产妇非常有益，但是假如食用过量则很可能对腹部造成压力。
白扁豆的主要功效为健脾、化湿、消暑，很适合夏天食用，而且孕初期孕妇也能吃白扁豆，只需要注意定期体检即可。孕妇是一类特殊的人群，胎儿的营养全部来自于母体，所以孕妇在选择食物的时候一定要考虑到胎儿的成长发育，不良的生活习惯很可能会导致胎儿发育畸形的问题。多吃一些白扁豆既可以补充妈妈的营养，对胎儿的发育非常有利，可谓一箭双雕。孕妈们都放心大胆的食用白扁豆吧!除了白扁豆之外，孕妇还应该注意多吃一些其他的蔬菜，保证孕期的营养充足。
二、白扁豆的营养价值
首先可以肯定的是，白扁豆的营养价值是非常高的。白扁豆的营养成分非常的丰富，其中包括蛋白质，脂肪，糖类，钙元素，磷元素，铁元素，还有丰富的食物纤维，不仅仅如此，白扁豆中含有丰富的维生素A和维生素B族，尤其是维生素B族的维生含量非常丰富。白扁豆还含有一种成分，能够有效的抑制病毒，而这种成分在水溶性的高分子还有低分子当中都有，能够有效的抑制病毒的生长，因此对我们的身体来说非常的不错。白扁豆中含有的一种淀粉酶，能够在我们的身体里面有效的降低血糖。当中的微量元素也是很高的，能够刺激我们的骨髓组织，而且还能够减少粒细胞的破坏，这样也能够提高我们细胞的造血功能，还能够有效地控制白细胞。白扁豆中含有的植物血细胞凝集素能够使我们身体当中的癌细胞发生一种凝集反应，这样以来肿瘤细胞的表面就会发生结构性的变化。从而能够发挥细胞毒的作用。增强对肿瘤的免疫能力，有效地抑制肿瘤的成长，这样才能够起到抗癌，防癌的作用。根据医学研究表明，白扁豆中含有一种蛋白质类的物质，能够抑制免疫反应。有效的消退肿瘤，因此，那些患有肿瘤的人经常吃白扁豆能够起到辅助治疗的作用。
孕妇能吃白扁豆吗？其实白扁豆的本质为一般的豆类，就算孕妇吃了也不会有什么影响，吃白扁豆还能补充蛋白质，所以说孕妇在怀孕期间多吃一些白扁豆是有好吃的。当然，我们在吃白扁豆的时候也要根据个人的体质来适量的吃白扁豆，以免造成不可避免的影响。
