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白芸豆是扁豆吗

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不是。白芸豆它是粒装的,有圆形、椭圆形,颜色也有白色、黑色、绿色、黑紫色,它适合炒着吃、煮着吃,口感鲜嫩。扁豆它的形状宽扁并且偏短,它适合和肉类一起烹饪,口感是软面的。炒制扁豆的时候,无需提前焯水,因为扁豆皮薄宜熟,直接烹饪即可。

白芸豆是扁豆吗
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