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简易万能炖鱼的做法 做菜小白的简易万能炖鱼 简易万能炖鱼怎么做
01-04
“个人感觉这个炖鱼方法适合所有鱼,简单方便。”食材明细主料鱼(1条)辅料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易万能炖鱼的做法步骤1、准备好蒜,姜,花椒和大料。2、将鱼洗干净,斜刀在鱼身两面...
咸鸭蛋怎么做菜不咸
03-28
搭配肉片、土豆丝、玉米、茶树菇等食材一起炒,或是在制作的过程中,添加醋、糖等佐料进行调味,也可以减少咸鸭蛋的咸味。咸鸭蛋本身口感比较咸,烹饪的过程中可以不添加食用盐。咸鸭蛋可以用于制作咸蛋黄焗南瓜、咸鸭蛋虾仁...
干竹笋晒干怎么做菜呢
04-25
春笋做出来鲜嫩美味。香脆可口,但是新鲜的竹笋保存不了多久,而且只有春天的时候才有。所以呢,人们就开始哦把竹笋晒干,这样不仅好吃,而且易保存,也很美味。干竹笋怎么做好吃的菜呢。所以今天就来教教大家怎么把竹笋晒干怎么...
做菜良伴红葱酥怎么做 做菜良伴红葱酥的做法
01-08
食材明细主料紫皮洋葱(2个)辅料色拉油(400ml)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)做菜良伴红葱酥的做法步骤1、洋葱洗净沥干水分后,切成小粒或是小块,不均匀都可以,锅中油烧至三四成热时倒入洋葱块2、大火熬五分钟时的样子,过程...
做菜想要不粘锅!那你知道如何挑选铁锅吗?
03-28
下厨大概是每个人都会做的事情,然而对于一个厨房新手小白来说,想要做出美味而又富含营养的料理,实在是不容易啊。下厨最重要的当然是厨具了,有了一套好的且适合自己的厨具,下起厨来简直是事半功倍。那么小伙伴们知道如何挑...
板栗跟什么做菜
05-08
鸡肉、排骨、鸭肉、鱼肉、腊肉、咸肉等等。板栗可以跟各种食材一起是做成各种各样的美食,如板栗烧鸡、板栗排骨汤、板栗腊肉冬笋煲等等。新鲜的板栗若是想要长期保存的话,可以将其果肉剥出来后抽干空气密封起来,放入冷冻...
做菜时能用小苏打勾芡吗
03-06
不能。小苏打中并没有淀粉成分存在,它还有一个别称叫做碱面,主要用于面团的发酵和脏物的清除等等。若是想要给面团发酵成膨胀且白皙的馒头时,可以使用小苏打。但若是为了给食材进行勾芡的话,可以使用淀粉类材料,因为只有淀...
肥牛卷做菜要不要焯水
07-19
要。制作洋葱爆炒肥牛卷,口感香嫩。洋葱去除老皮,否则影响口感。洋葱要在水中浸泡5分钟再切,否则会辣眼睛。牛肉卷焯水,可以去除血水和杂质,但焯水的时间不可以长,否则口感会变老变柴。肥牛卷还可以做青菜炒肥牛卷,肥牛卷涮...
长期用不锈钢炒锅做菜好吗?
06-03
工欲利其事,必先利其器,若要烹调美味佳肴,一口好锅绝对是标配,在品种繁多的炊具中,不锈钢锅成了众人的最优选择,可是长期用不锈钢炒锅做菜好吗?下面一起来了解下。长期用不锈钢炒锅做菜好吗长期用不锈钢炒锅做菜好吗?答案肯...
做菜的黄油是什么油
12-07
动物油。准确来说是动物的脂,通过牛奶加工以及复杂的工序加工制作出来的,黄油有三种类别,分别是生黄油、超细黄油和细致黄油。选购黄油的时候,要注意观察包装袋上的日期,购买生产日期比较近的,同时还要查看黄油的膏体,选择表...
秋葵做菜也很好吃 秋葵的籽能吃吗
03-05
在夏秋之季的时候是秋葵上市的时间最佳时节,秋葵是近年来才被兴起的一种东西,但很多人都还没有吃过,但是大多数人却知道秋葵的营养丰富,而秋葵也可以做成美味佳肴来享用,只有方法正确他也是很好吃的。但在我们在吃秋葵的时...
怎么做菜好吃 凉拌莴笋用焯水吗
08-20
现在很多都喜欢吃凉拌菜,因为这个菜做起来既简单又方便,不要自己出很多的力和钱,也可以很大的满足自己的口味,在做这个凉拌菜的时候,你不需要用很复杂的工具,这些制作的用具和佐料在日常的生活中就可以找出来了,今天要介绍的...
绝对有用 料酒的用法你真的知道吗?觉得自己用料酒做菜难吃的朋友请看这里哦
03-28
料酒其实就是黄酒还有花雕酒结合在一起的一种低度酒,料酒的度数一般在15度左右,平时我们不是用来饮用的,而是用来烹饪的常见调味料,料酒有着非常好的去除腥味的作用,几乎很多带有肉的食物,在制作的过程中都需要用到料酒,但是...
西兰花和什么炒好吃 西兰花做菜
01-09
西兰花是我们日常生活中最常见食材,是一种既健康又美味的食材,做法和种类也是非常多的,不仅可以凉拌还可以炒制,是一种不可多得美味菜肴,西兰花口感柔软,爽脆,更适合凉拌和清炒,是减肥人士的首选,富含人体所需的蛋白质,维生素,快...
炸鸡块和什么一起做菜
07-20
包菜、黄瓜、土豆、洋葱、年糕等。炒炸鸡块只需要放适量的盐,糖和鸡精调味,最好不要放生抽等液体调料,因为这样会让炸鸡块外面的面皮变得不那么酥脆了,这样的话味道就不好了。其中包菜和黄瓜的口感是很爽脆的,和炸鸡块配在...
一周工作餐做菜食谱怎么做?
05-29
对上班族来说,如果公司没提供工作餐,那么一天三餐对上班族来说,可能就成为最头疼的事情了。下面我们给你提供的工作餐做菜食谱,让你轻松制作出元气满满的工作餐食谱,给你满满正能量,让我们在繁忙的工作中,享受美食带来的无限...
做菜勾芡用的是什么粉
10-08
玉米淀粉,绿豆淀粉,红薯粉,藕粉等。市面上勾芡用的粉种类有很多,各自都有各自的优缺点,目的都是使食物表面更加滑嫩。而家庭基本使用较多的就是红薯淀粉,无论使用的那种淀粉其最终效果都是增加汤汁的粘稠度,改善菜品的色泽与...
炸好的酥肉怎么做菜吃
03-28
可以做酥肉豌豆尖汤、酥肉面、酥肉青菜汤、糖醋酥肉、酥肉炖白菜粉条等等。在做糖醋酥肉时,准备青椒、洋葱、冰糖、香醋、食盐,酥肉和配菜先翻炒入味,再将糖炒出糖色加入食醋和酥肉翻版均匀挂汁即可。在融化冰糖的时候,可...
如何用橄榄油做菜
03-28
用橄榄油做菜主要是用在凉拌的菜品里,因为如果高温加热过的橄榄油,它的营养价值会大打折扣,所以用橄榄油做菜,主要是凉拌的菜,如果是需要高温翻炒的菜的话最好不要用橄榄油,你可以选择普通的食用油像花生油之类的,橄榄油一般...
金针南瓜浓汤的做法 无油烟轻松做菜——金针南瓜浓汤 金针南瓜浓汤怎么做
02-26
食材明细主料南瓜(300克)金针菇(150克)糯米粉(30克)辅料小葱叶(三片)水(适量)盐(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金针南瓜浓汤的做法步骤1、南瓜去瓤去皮洗净切成黄豆大小的小丁。2、糯米粉放入大碗里,加满水调成水糊。3...
做菜哪个好 鲫鱼和鲤鱼哪个贵
06-05
俗话说“南鲫北鲤”,说的就是鲫鱼和鲤鱼这两种南北方人常吃的淡水鱼。它们都含有丰富的蛋白质,也是人们餐桌上的常客。那么,鲫鱼和鲤鱼哪个贵?做菜哪个好?一、鲫鱼和鲤鱼哪个贵鲜鱼的价格是会随着时令、产地等因素而上下...
咖喱牛肉炒米粉的做法 懒人做菜-咖喱牛肉炒米粉 咖喱牛肉炒米粉怎么做
02-27
“昨天做了咖喱牛腩,所以就偷懒用现成的食材炒米粉了~”食材明细主料米粉(适量)辅料咖喱牛腩(适量)北极虾炒韭菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱牛肉炒米粉的做法步骤1、我用的米粉是从厦门旅游时买回来的当地米...
怎么做菜好吃
01-20
常言道:要想留住一个人的心,先得留住他的胃,这说明做菜是一项非常重要的技能。今天就给大家讲讲怎么做菜,做菜不难,难的是做一顿好吃的菜。万事开头难,如果想要学会做菜,必须得自己下手去做,光看网上的视频和文章,然后想着自己...
妈妈们做菜的好宝贝 微波食谱
02-23
今天带宝宝的妈妈们来了解一下微波食谱,微波食谱,里面介绍的菜品的做法简单营养,非常适合妈妈们为自己的孩子们做,尤其是高中生们早起,没有充裕的时间来准备,那么微波菜谱里面就有很多种做早餐的方法为妈妈们准备着,有兴趣了...
花菜猪肝做菜营养价值高吗
03-09
曾在怀孕期间一度贫血,医生建议多食猪肝,猪肝是补血佳品。猪肝会有一定膻味,做成菜还是要讲究方法,方法对了就好下口啦,可以与其它蔬菜搭配在一起做熟吃,煲汤例如番茄猪肝汤,爆炒猪肝例如青椒胡萝卜片炒猪肝,这些都是我们生活...
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