［赞］蒜香芥菜心怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这盘蒜香芥菜心一直是我的最爱之一，很简单的做法，食材也很简单，但是碰撞出的火花可不简单，食材处理的时候芥菜心用清水加少许盐浸泡十五分钟，挤洗干净菜骨和菜叶分开放，这样方便后面翻炒的时候加入，大家来看看这简单的做法，然后回家去做吧。

主料

芥菜心 ：400

辅料

鸡精 ：1勺
姜丝 ：适量
盐 ：1勺
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.菜叶和菜骨分开摘洗

3.准备切好的蒜粒、姜丝。

4.锅热放适量花生油，炒香蒜粒、姜丝。

5.下入菜骨转大火

6.翻炒均匀

7.再放入菜叶

8.翻炒至软，调入盐、鸡精

9.翻炒均匀即可出锅

10.成品

烹饪技巧

1、芥菜心用清水加少许盐浸泡十五分钟，挤洗干净菜骨和菜叶分开放。