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主料
辅料
具体步骤
1.将生抽、蚝油、麻油、盐拌匀
2.大蒜切碎
3.菜心洗净。锅中放水烧开,放入菜心,加入少许盐、油。烫好的菜心捞出
4.锅中放少许油,将蒜末爆香
5.将步骤1调好的酱倒入锅中煮开
6.浇在菜心上即可
烹饪技巧
菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富
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