［维克私房菜］香煎素鹅肝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：适量
面粉 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
洋葱 ：适量
黑醋 ：适量
红酒 ：适量
鲜柠檬 ：少许

具体步骤

1. 纯素的食材吃出鹅肝的口感，是因为灵感让我选择了冬菇。

2. 做法跟煎鹅肝相同，非常简单：大只冬菇洗净吸水，敷盐、胡椒粉、面粉（薄薄覆盖均匀），在橄榄油锅中两面煎熟。剩的油爆香洋葱，加黑醋 红酒或酒醋、盐、鲜柠檬汁烧出汁了浇上