主料
空心菜 ：适量辅料
盐 ：少量鸡精 ：少量
料酒 ：少量
具体步骤
1. 空心菜掐段洗净沥干水分备用，蒜拍碎备用。
2. 炒菜用的是猪油，这样炒出来的菜更香。猪油下锅，下蒜蓉炒出香味。然后将空心菜倒入锅中翻炒。
3. 加入料酒、食盐翻炒均匀。不要炒的太老。菜熟加鸡精出锅装盘。
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蒜香空心菜怎么做简单又美味
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