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主料
辅料
具体步骤
1.原料:空心菜一把,蒜头少许配料:花生油,盐,鸡精
2.空心菜挑嫩的起来,折成两段清洗干净沥干好水份
3.蒜头去皮切碎备用
4.油锅洗净倒入适量的油加热,蒜蓉煸香
5.蒜蓉煸香后倒入沥干好的空心菜下锅翻炒
6.加入少许的盐
7.少许的鸡精
8.翻炒均匀入味了即可
9.成品
烹饪技巧
炒空心菜时火侯一定要开大,油可以多一点,炒出的味才够香
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