面食一直是中国人的主食，各种各样的面食让人们眼花缭乱。本人最喜欢的一道面食是茄汁虾仁面。这道面是用意大利面做成的，还有虾仁，可以达到一个壮阳补肾的功效。这道面适合在中午吃，面食对胃有很大的好处。赶紧做些茄汁虾仁面给家人吃吧。
主料
意面 ：一份鲜虾 ：10只
番茄 ：1个
辅料
橄榄油 ：适量盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
原料备用。
2.面包粉上撒酵母粉、设置面包机揉面程序、
3.不同的面包时间不同、这里是用33分钟揉面
4.室温下发酵、夏季比较快40分钟左右的时间
5.面团排气、分成等份的面团子、大小一致利于烘培
6.取一份面包胚子，用手工揉圆
7.放在烤箱里自然发酵二倍大小、鸡蛋液、撒芝麻、
8.烤箱预热、烤盘放在中层、设置热风模式、上下火150度、时间24分钟
9.蔬菜、芝士、煎鸡蛋、面包备齐、蔬菜切片
意面均匀的裹上酱汁后，调入适量的盐和黑胡椒即可。（装盘后可以再撒上一些奶酪粉和罗勒碎。）
