腰果虾仁一道人见人爱的美食，远远就就被香喷喷的味道吸引过来，老人小孩都爱吃，尤其是小孩子，腰果脆脆的，口感很好，虾仁的营养价值很高，肉质美味，真是一道不容错过的美食。做法也很简单哦，心动了吧，快试试吧。
主料
鲜虾 ：300克芹菜 ：100克
腰果 ：少许
辅料
蒜 ：2克姜 ：2克
糖 ：少许
盐 ：适量
蛋清 ：半个
料酒 ：1勺
水淀粉 ：适量
详细步骤：
第一步
鲜虾洗净去壳去虾线,加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
第二步
芹菜切小段，姜蒜切末切丝
第三步
炒锅热油，下姜蒜爆香
第四步
放入芹菜煸炒片刻
第五步
然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
第六步
最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
