茄汁的知识精选

“这道菜依旧选用了很普遍的材料，而做出的会给人与众不同的感觉，而且寓意红红火火，大家吃的也开心，其实“酿”是一个专业术语，而也有这么一道名菜，不过自己在选料方面做了改良，最重要的是荸荠的加入，吸走了油腻，而且脆脆的口感...

“鱼面是湖北著名的特产，其成分主要由鲜鱼、猪肉、红薯粉、鸡蛋清等制成，略咸、略有鱼腥味。呈淡黄色椭圆环状，煮开后呈面条状颜色变白。四季豆茄汁鱼面，有鱼有豆，还有西红柿特有的酸味，希望您喜欢哦。”食材明细主料四季豆...

“茄汁排骨，用的是番茄酱，就是这酱色，就排骨变得这么诱人，酸甜的口味，配上香香的芝麻，味道超赞。这次，我一改让排骨软烂的做法，让它变得略带脆性和韧性，相当有咬头和品头，吃到最后，让你会连沾在手指的酱汁也不放过，美味无敌，这是我...

食材明细主料北豆腐（适量）香菇（适量）虾仁（适量）豌豆（适量）胡萝卜（适量）辅料小葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁卤豆腐的做法步骤1、虾仁切成碎粒，加一点盐，料酒，淀粉水拌...

“其实我想吃韩式的辣炒年糕，但是因为这些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口儿的更加开胃，也不用担心会上火！”食材明细主料年糕条（150g）胡萝卜（1根）辅料番茄酱（适量）白醋（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“其中的主角是番茄，茄子，煎鸡蛋。茄子在里面是真的增色不少，因为茄子本身我就很爱吃，放在里面软绵绵的口感，吃起来好像肉肉。荷包蛋煎的金黄，放在汤汁里煮了，吸饱了汤汁，一口下去，那是相当满足哇！”食材明细主料番茄（适量）茄子（适...

“最近常吃茄子，而且每次都是新花样、新口味。很不错呢，你也试试吧！茄子营养丰富，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义...茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血压等功效...

“很喜欢吃鱼，尤其是海鱼，特别的爱吃。今天去超市看见秋刀鱼很新鲜，就买了几条，以往买秋刀鱼都是做成剁椒或者辣味酱瓜的，今天换个口味吃，做成茄汁味道的，一般这个味道特别适合小孩和老人食用，酸酸甜甜的，也不错的。喜欢的朋友...

“番茄酱汁饭菜一直是我家最受欢迎的，特别是老公最喜欢吃了，每次做汤饭和拌面之类的总要求多加番茄酱增加鲜味酸味色彩味，常说这才够味，才能有食欲。所以这次做石斑鱼特意加了老公喜欢的番茄酱，不仅颜色亮丽，而且味道鲜美。...

食材明细主料鲜虾（适量）蛋清（适量）辅料蒜薹（适量）豆角（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）茄汁虾球的做法步骤1、材料：鲜虾、蛋清造型：蒜薹、豆角调味：盐、鸡精、料...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（适量）辅料淀粉（适量）番茄酱（适量）盐（适量）胡椒（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁脆皮虾仁的做法步骤1、虾仁在背上划一道并去虾线。2、虾仁用干净的布挤干水份，加盐、胡椒腌制，并...

食材明细主料意大利面（适量）辅料西红柿（适量）肉馅（适量）洋葱（适量）火腿肠（适量）配料黑胡椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）番茄沙司（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁肉酱意面的做法步骤1、火腿切段，将生意大利面穿入后下锅煮熟。2、...

“简单、营养又美味的一款炒饭。几分钟搞定。做起来非常省事，但营养和美味绝对不会省掉！”食材明细主料米饭（适量）辅料小西红柿（两个）鱼肉火腿（两根）配料葱叶（四根）盐（两勺）十三香粉（一勺）鸡精（一勺）海鲜酱油（几滴）葱香（口味）炒（工艺）十分钟...

食材明细主料字母意面（适量）西红柿（适量）里脊肉（适量）洋葱（适量）西兰花（适量）辅料番茄酱（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末茄汁意面的做法步骤1、准备食材。2、肉切末，西红柿洋葱也切小丁。3、热锅冷油，下入肉丁翻炒。4、...

食材明细主料挂面（适量）鸡蛋（适量）辅料番茄酱（适量）葱花（适量）配料盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁鸡蛋炒面的做法步骤1、准备挂面、2个鸡蛋、超市买的番茄酱。2、鸡蛋打成糊糊。3、倒出一些番茄酱备用。4、水开...

食材明细主料牛肉（适量）白萝卜（适量）辅料番茄酱（适量）配料八角（适量）橄榄油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁牛肉萝卜片的做法步骤1、1.热锅，倒入半勺橄榄油，加八角爆香，在加入牛肉片翻炒。待牛肉片变白，倒入...

“很喜欢吃青萝卜炖牛肉，但孩子却因为萝卜中略带辛辣味，不太喜欢吃。怎么样能让孩子能喜欢呢？前一段时间去洛阳游玩，洛阳水席中最为著名的一道菜牡丹燕菜，就是以白萝卜为主要原料的，但吃的时候一点也吃不出萝卜味。其中最主...

食材明细主料番茄（适量）金针菇（适量）肥牛卷（适量）番茄酱（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤1、准备食材:番茄,金针菇,肥牛卷,番茄酱2、番茄洗净切丁备用3、金针菇洗净...

“秋季干燥，燥最容易伤肺！这个季节应多吃一些白色食品，白色食品可以养肺润肺。白萝卜含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用...

“近来爱上了食牛排，对减肥滴女人来说，脂肪少，补气血又很能饱腹，两小块牛排加些蔬菜水果，配上红酒便是完美一餐。比起西餐厅里的高价，在家自制显然是更合适的选择。十几元已经能买到不错的牛排，对咱们这些小女子而言量也已经...

“武汉人的特色烧鱼法--糍粑鱼武汉有一种地方食品叫“炕糍粑”，用普通话，就是“煎糖糍粑”。超传统且有悠久历史的小吃。在早些年，可是只有过年才能享用的美味。这道鱼烹制的过程因为跟炕糍粑神似，所以得名糍粑鱼。与传统...

“酸甜开胃。”食材明细主料莲藕（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）食用油（适量）配料盐（适量）味精（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁莲藕片的做法步骤1、莲藕洗净切片，青椒、红椒洗净去籽切菱形状，洋葱切...

食材明细主料鱼身（适量）辅料鸡蛋（一个）粉面（适量）配料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）味精（少量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁鱼丁的做法步骤1、切掉鱼头另用。2、平刀将鱼片开成两片。3、将鱼切成一厘米左右宽的...

“金针肥牛是我和豆爸都喜欢的一道菜，去外面吃饭也是经常点的一道菜。可是饭店的金针肥牛做法都是比较辣的不适合小朋友吃，今天在家改良了下，把酸辣味道的金针肥牛改成酸甜口味的金针肥牛。肥嫩的牛肉片和鲜美的金针菇在...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料青椒（适量）配料大蒜（适量）干红椒（适量）番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁青椒鸡片的做法步骤1、煮熟的鸡肉，撕成片。2、青椒洗净。3、切成细条。4、油锅烧热，下入大蒜片和...