沙茶酱鲜虾炒面在炒面里面加入了沙茶酱与鲜虾，沙茶酱的香味使整个面香气更加浓郁，味道也更加带劲，鲜甜的鲜虾丰富了整个面的营养，想要面吃起来口感清爽且炒的过程不会粘锅就需要过冷水，炒的过程面条加了酱油便不需要再加盐，否则会使面变得更咸。
主料
面条 ：100鲜虾 ：3个
秋葵 ：2个
小葱 ：1根
辅料
油 ：适量沙茶酱 ：1汤匙
酱油 ：1汤匙
鸡粉 ：少许
具体步骤
鲜虾去壳取肉，小葱、秋葵、辣椒洗净，分别切段
烧开适量水，放入面条煮熟至浮起
捞起，再过一下凉水，沥干
热锅，倒入食用油，下葱头、虾仁爆香
加入秋葵、调入沙茶酱
加入辣椒丝翻炒均匀
倒进面条，用筷子划开
调入酱油、鸡粉拌匀
最后加入葱段，用筷子拌匀即可
