主料
苦瓜 ：1个鸡蛋 ：4个
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 苦瓜洗净，去瓤
2.苦瓜切碎，葱切末
3.打四个鸡蛋
4.加适量盐和料酒，搅匀
5.再放入苦瓜和葱末搅匀
6.热油锅，倒入蛋液，晃动锅子摊平
7.翻面，煎至两面金黄即可
苦瓜里面的瓤去干净就不会苦了
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最爱的苦瓜煎蛋怎么做简单又美味
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